Foto catalogus Prosecco Col Fondo

Col Fondo is een bijzondere prosecco die gemaakt is op de ouderwets en ambachtelijke methode van prosecco produceren: met een vergisting op de fles en met de gist nog in de fles.

Meer weten over de verschillende typen prosecco die je kunt kiezen? Kijk bij over prosecco voor een uitgebreide uitleg.

  • Malibràn Sottoriva Col Fondo 'Per tradizione' ________

    AANBIEDING Malibràn Sottoriva Col Fondo 'Per tradizione' ________

    Prosecco 'per tradizione ' zoals het vroeger werd gemaakt.

    Ver voor de tijd dat de autoclave (grote druktank) werd uitgevonden werden er al bubbels geproduceerd in het Valdobbiadene gebied. De bubbels ontstonden toen door een tweede vergisting in de fles, maar in tegenstelling tot de klassieke methode wordt er bij deze 'Col Fondo ' methode aan het einde van het proces geen gist verwijderd en geen suiker toegevoegd. Het kenmerkende van een Col Fondo Prosecco is dus ook dat deze altijd volledig droog is - omdat de gist alle suiker heeft geconsumeerd - en troebel omdat de gist nog in de fles zit.

    Al jaren wordt Sottoriva verkozen tot 'Slow Wine '. Dit zijn wijnen die door de proevers van de Slow Food organisatie worden beoordeeld als wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Randvoorwaarden om hiervoor in aanmerking te komen zijn uiteraard een kleine productie en een ambachtelijk proces, zoals deze Sottoriva. Ook in de Nederlandse wijnpers goed ontvangen: door wijnschrijver Harold Hamersma beoordeeld met een 8+ en drie jaar op rij verkozen als finalewijn van het Proefschrift Concours.

    €14.00 per fles
    Aantal:

      Snelle verzending met Flespakket
      Gratis verzending vanaf 12 flessen
      Veilig betalen via iDeal
      Bedenktijd van 14 dagen


    Meer informatie over deze Prosecco

    Wijn Sottoriva Col Fondo
    Producent Malibran Spumanti
    Druiven 100% Glera
    Appellatie Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano DOCG
    Methode Col Fondo
    Restsuikergehalte Col Fondo, 0-1 gram/liter
    Alcoholpercentage 11%
    Op dronk Nu tot over 1,5 jaar
    Serveertemperatuur 9 tot 11°
    Druk in fles 2,7 bar - frizzante bar
    Proefnotitie Bouquet waar de gistinvloed duidelijk in te ruiken is, maar ook het typische peer van een droge prosecco. In de smaak zeer droog, doet een beetje denken aan witbier.
    Wijn-spijs Ideale begeleider van pasta's en risotto's. Als aperitief inzetbaar voor de liefhebber van zeer droog.
    Ideale wijnglas Italesse Vertical Medium
    Downloads

    Details Malibràn Sottoriva Prosecco col fondo Details Malibràn Sottoriva Prosecco col fondo (448 KB)

    Award voor Malibràn Sottoriva in Slowfood wijn gids 2012 Award voor Malibràn Sottoriva in Slowfood wijn gids 2012 (48 KB)

    Oogstjaar 2016
    Flesformaat 0,75 liter
    Verpakking Geen geschenkverpakking

    Meer informatie over deze Prosecco

    Wijn Sottoriva Col Fondo
    Producent Malibran Spumanti
    Druiven 100% Glera
    Appellatie Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano DOCG
    Methode Col Fondo
    Restsuikergehalte Col Fondo, 0-1 gram/liter
    Alcoholpercentage 11%
    Op dronk Nu tot over 1,5 jaar
    Serveertemperatuur 9 tot 11°
    Druk in fles 2,7 bar - frizzante bar
    Proefnotitie Bouquet waar de gistinvloed duidelijk in te ruiken is, maar ook het typische peer van een droge prosecco. In de smaak zeer droog, doet een beetje denken aan witbier.
    Wijn-spijs Ideale begeleider van pasta's en risotto's. Als aperitief inzetbaar voor de liefhebber van zeer droog.
    Ideale wijnglas Italesse Vertical Medium
    Downloads

    Details Malibràn Sottoriva Prosecco col fondo Details Malibràn Sottoriva Prosecco col fondo (448 KB)

    Award voor Malibràn Sottoriva in Slowfood wijn gids 2012 Award voor Malibràn Sottoriva in Slowfood wijn gids 2012 (48 KB)

    Oogstjaar 2016
    Flesformaat 0,75 liter
    Verpakking Geen geschenkverpakking

    Snelle verzending, gratis vanaf 12 flessen

    Wij verzenden onze pakketten via DHL4You, DHL Europlus of Flespakket (PostNL). Je kiest zelf welke verzender je voorkeur heeft.

    DHL4You bezorgt binnen 2 tot 3 werkdagen na je bestelling. Flespakket en DHL Europlus zijn sneller: bij een bestelling voor 16u, leveren we in de meeste gevallen de volgende werkdag. Flespakket werkt met speciale wijnverzenddozen en maakt gebruik van de bezorgservice van PostNL.

    De kosten voor verzending zijn afhankelijk van de verzender en het aantal flessen dat je kiest. Om onze prijzen voor de beste prosecco's scherp te houden, bestel je bij De Proseccoslijterij in principe per doosje. Minder dan zes flessen bestellen kan wel, maar je betaalt dan extra verzendkosten. Zie de tabel hieronder voor alle verzendkosten. Verzenden is altijd gratis vanaf twee doosjes!

    1-5 flessen 6-12 flessen 12 flessen en meer
    DHL4you - 48u verzending (Alleen NL) € 7,50 € 5,75 GRATIS
    DHL Europlus - voor 16u besteld, morgen in huis (NL/DE/BE/LU) € 9,99 € 8,50 GRATIS
    Flespakket - voor 16u besteld, morgen in huis (Alleen NL) € 9,99 € 8,50 GRATIS
    DHL
    Flespakket

    Verzendkosten vervallen bij een bestelling van 12 flessen of meer.

    Bij een keuze voor DHL versturen we onze wijnen zoveel mogelijk in de originele doos, maar natuurlijk alleen als deze stevig genoeg is om de wijnen veilig te verzenden.

    Flespakket maakt gebruik van een speciale wijnverzenddoos. Voor meer informatie, bekijk de website van Flespakket.

    Vragen over een wijn of hulp nodig bij je keuze?

    We helpen je graag! Stuur ons een e-mail of stel je vraag via Facebook of Twitter. Bellen kan ook op 010-7070757.

    We horen graag van je!

    Retourneren

    Heb je je bedacht? Geen probleem, je kunt een wijn van De Proseccoslijterij retourneren. Je hebt het recht om de bestelling zonder opgave van reden en gedurende veertien dagen te ontbinden. Deze termijn gaat in op de dag na ontvangst van het product. Tijdens deze termijn dien je zorgvuldig om te gaan met het product en de verpakking. Retourneren doe je door contact met ons op te nemen en het product in de originele staat en verpakking aan ons te terug te sturen. Wij zorgen ervoor dat het totale aankoopbedrag binnen vijf werkdagen op je bankrekening wordt teruggestort.

    Wij verpakken je bestelling altijd zorgvuldig zodat deze onbeschadigd bij je kan worden afgeleverd. Heb je een verkeerd artikel of een beschadigd artikel ontvangen neem dan contact op en dan zodat we tot een goede oplossing kunnen komen.

    Veilig betalen bij De Proseccoslijterij

    Als je een keuze hebt gemaakt, betaal je bij De Proseccoslijterij na het invullen van je gegevens veilig via iDeal of creditcard. Tijdens het bestelproces kun je kiezen welke betaalmethode je het liefst gebruikt en hoe de wijnen verzonden worden.

    Betalingen via iDeal verlopen veilig via payment serviceprovider Mollie. Creditcardbetaling worden afgehandeld via Paypal.

    IdealPaypal

    Aangezien Paypal hoge kosten in rekening brengt per transactie, belonen wij elke bestelling vanaf zes flessen die je afrekent via iDeal met een gratis proseccostop!

    Onderscheidingen voor Malibràn Sottoriva Col Fondo 'Per tradizione' ________


    Deel je mening!

    Laat anderen weten wat jij van deze wijn vindt.

    Malibràn: verfijning en frisheid

    Malibràn is een kleine producent in Susegana, een dorpje tussen Valdobbiadene en Conegliano.

    Het bedrijf telt slechts 3 mensen en houdt zich uitsluitend bezig met de productie van mousserende wijnen.

    De prosecco's die Malibràn creëert, kenmerken zich door verfijning in de smaak en van het perlage (de bubbel). Dit is onder andere te danken aan de toewijding en aandacht van de zeer getalenteerde wijnmaker en eigenaar Maurizio. Binnen prosecco is dit een wijnmaker die zichzelf steeds meer in de kijker speelt met consequent loepzuivere wijnen.

    Malibràn is ook een beetje eigenwijs: experimenten met zeer droge stijlen zoals de Sottoriva en Cinquegrammi zijn ongebruikelijk maar juist daardoor erg de moeite waard.

    Lees meer over Malibràn.

    Foto impressie